Vocês costumam comer arroz integral? Não?! Pois eu acho que agora podem, pelo menos, pensar na possibilidade de incluir esse cereal no cardápio de vocês. Vejam o porquê:

O arroz integral quando ingerido regularmente, consegue suprir nossa carência de ácido fólico, potássio e algumas outras vitaminas do complexo B; livra-nos de acumular quilinhos extras; diminui em 34% nossos riscos de ter hipertensão e auxilia na diminuição da temida ‘barriguinha’ em 27%.

 

Os integrais e parborizados têm alto teor de metionina, um aminoácido que evita a queda do cabelo, além de hidratar a pele e as unhas. Esse aminoácido é precursor da serotonina que trabalha em nosso organismo como um antidepressivo natural, auxilia na redução do colesterol, no controle da diabete e nos livra da fadiga crônica. Diminui também a probabilidade do aparecimento de tumores.

As pessoas que consomem três ou mais porções de cereais integrais por dia, se livram em aproximadamente 10% daquelas gordurinhas que se depositam na barriga, recobrindo o pâncreas, o intestino e o fígado, gorduras essas chamadas de viscerais. Isso significa redução de medidas meninas! E como todas nós sabemos a redução de medidas faz bem para o nosso coração, ajudando com que as artérias não inflamem e com isso o sangue circula melhor.

Quanto maior o teor de fibras que consumimos, menor a quantidade de glicose e lipídios que o nosso organismo absorve, pois as fibras formam uma espécie de goma quando entram em contato com a água e, assim, tornam a digestão mais lenta. Sendo assim o açúcar dos alimentos é eliminado aos poucos.

Inclua o arroz integral em seu cardápio diário, bem como outras fibras. Diminua o consumo de refinados, beba muita água (como sempre dizemos) e faça exercícios físicos. Logo, logo você perceberá as diferenças em sua saúde e em seu corpo!

 

 

 

Juliana Amorim

Fontes:

- Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (Abeso).

-  National Health and Nutrition Examination Survey

-  Hospital Nove de Julho