Por Luiza Mataos       

Ingredientes:

125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

3/4 xícara de açúcar branco

1/2 xícara de açúcar mascavo

1 ovo

1 e 3/4 xícara de farinha de trigo

 

300 g de chocolate meio amargo picado

1 colher (chá) de essência de baunilha

 Para fazer o cookie de chocolate é só acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Misture a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar branco, a essência de baunilha e o chocolate em pó (se for fazer o cookie de chocolate).

Bata o ovo separadamente e adicione à mistura aos poucos. Misture bem.

Adicione a farinha aos poucos e misture bem com as mãos.

Adicione o fermento, incorporando-o à massa.

Depois da massa bem misturada, adicione o chocolate picado.

Forme bolinhas pequenas e coloque espaçadamente sobre papel manteiga.

Asse em forno pré-aquecido a 230° por aproximadamente 15 a 20 minutos. Fique de olho, tomando cuidado para não queimar.

Dica: Aproveite e chame seus filhos para te ajudar, eles vão adorar!!!